委託販売先:(株)SD企画設計研究所
辰巳芳子の薦める道具
■ はじめに
■〜道具いろいろ〜
○すり鉢・すりこ木
○風車のナイフ
○ちいさなまな板
○ほうろう鍋ミモザ
○二重鍋
○裏ごし
○キッチンワゴン
○物相と木べら
○書籍
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■ 展示・販売
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裏ごし・絹ごし
白和えの衣などを作る時に、
裏ごしの作業を省略することが<多くなったが、
こし器を通さないものとの差は歴然。
日本の食文化を受継いでいく為にも、残していかなければならない道具です。
馬毛裏ごし 細目
(直径 240mm)
\12,980(送料別 税込)
(本体価格 \11,800)
※現在品切れ中
ステンレス裏ごし 中目
(直径 240mm)
\7,810(送料別 税込)
(本体価格 \7,100)
※現在品切れ中
絹ごし
(直径 240mm)
\9,350(送料別 税込)
(本体価格 \8,500)
※現在品切れ中
特定取り引きに関する表記
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